 |
 |
Chateau Lafite-Rothschild |
|
 |
|
|
|
Шато Лафит по годам |
|
2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995, 1986, 1983, 1982, 1976, 1973, 1970, 1968, 1965, 1959, 1956, 1945, 1934, 1919, 1899, 1893, 1870, 1865, 1864, 1861, 1858, 1851, 1848, 1846, 1841, 1834, 1832, 1825, 1819, 1811, 1806, 1805, 1800, 1799, 1789, 1787
|
Про вино |
|
Температура подачи вина
Классификация французских вин
|
Винтажи Chateau Lafite-Rothschild
Процесс производства вина от сбора винограда до его разлива строго контролируется. В процессе сбора винограда в Шато Лафит, примерно половина винограда выбраковывается и оставляется виноград только самого лучшего качества.
Особенности производства: чтобы снизить кислотность вина, виноград собирают в более поздний период, чем это принято в регионе. Технологической особенностью производства вин является их выдержка в бочках из боснийского дуба в течение 24-30 месяцев. Интересно, что раньше вино выдерживали в дубе еще дольше, как минимум 32-36 месяцев. По мнению Р. Паркера менее продолжительная выдержка придала винам больше аромата винограда и свежести.
|
