Вино из Франции Шато Лафит, Chateau Lafite-Rothschild
Chateau Lafite-Rothschild 2002
Поиск
Chateau Lafite-Rothschild
Шато Лафит по годам
2005, 2004, 2003, 2002, 2001, 2000, 1999, 1998, 1997, 1996, 1995, 1986, 1983, 1982, 1976, 1973, 1970, 1968, 1965, 1959, 1956, 1945, 1934, 1919, 1899, 1893, 1870, 1865, 1864, 1861, 1858, 1851, 1848, 1846, 1841, 1834, 1832, 1825, 1819, 1811, 1806, 1805, 1800, 1799, 1789, 1787
Подписка на новости
Про вино
  • Температура подачи вина
  • Классификация французских вин
    •  

    Крем из шампанского и шато-лафита

    1/2 фунта сахара, 1/2 вершка ванили, 5 желтков мешать добела;
    развести 3/4 стакана шампанского, подогреть, но не кипятить, влить
    3/4 стакана шато-лафита, 1 стакан клея, смешать, бить веничком;
    когда поднимется, сложить в форму, застудить.
    Выдать:
    1/2 фунта, т. е. почти 1 стакан сахара.
    1/2 вершка ванили, 5 желтков.
    3/4 стакана шато-лафита, 3/4 стакана шампанского.
    От 3 до 5 золотников клея.